La Food Arena a ouvert ses portes depuis le vendredi 18 août dernier pour accueillir le festival culinaire Congo Food Week à Kinshasa. L’événement se déroule sur deux week-ends successifs et connaît déjà un gros succès pour ses trois premiers jours. Sur le lieu, un seul mot d’ordre : manger et boire pour la bonne cause.
En effet, la particularité de ce festival organisé par Congolicious Foundation reste évidemment sa cause pour la lutte contre la faim et son combat sur l’insécurité alimentaire en république démocratique du Congo. Raison pour laquelle les fonds générés par cet article événement serviront à aider les personnes déplacées, victimes des conflits armés particulièrement dans plusieurs territoires des provinces du Nord et Sud Kivu ainsi que l’Ituri, à l’Est du pays.
Outre les participants, tout âge confondu qui y prennent part dans une atmosphère festive, plusieurs restaurateurs, représentants des fast-foods qui proposent des recettes variées pour le plus grand bonheur des consommateurs.
Ce dimanche, un atelier culinaire a été organisé dans le cadre du festival, durant lequel Mme Bijou Modiri, Biochimiste et nutritionniste, a échangé avec les participants sur « comment stabiliser son poids ». Elle reviendra le dimanche prochain, lors du second et dernier week-end de l’événement, le 25-26-27 août 2023.
BL